6 ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / 10 ΛΕΠΤΑ / 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
Συστατικά:

- ½ κούπα φιστίκια κάσιους
- ¼ της κούπας νιφάδες καρύδας
- ½ δόση Vivo Life Vanilla Perform
- 1 κούπα χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 2 κ.σ ταχίνι
- μία πρέζα αλάτι (1/4 κ.γ)

Μέθοδος εκτέλεσης:
1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) βάζουμε τα κάσιους, της νιφάδες
καρύδας, την Vanilla Perform και το αλάτι και μπελντάρουμε μέχρι να έχουν
ψιλοκοφτεί αρκετά.
2. Προσθέτουμε τους χουρμάδες και την ταχίνι και μπελντάρουμε ακόμα λίγο
μέχρι το μίγμα να αρχίσει να γίνεται μάζα. Αν χρειαστεί , προσθέτουμε 2-3
κουταλιές της σούπας νερό για να βοηθήσουμε το μίγμα να ομογενοποιηθεί.
3. Σχηματίζουμε το μίγμα μας σε ένα μεγάλο τετράγωνο, καλύπτουμε με ένα
στρώμα από νιφάδες καρύδας και πιέζουμε ώστε να γίνουν ένα με την
μπάρα.
4. Κόβουμε σε τέταρτα και τοποθετούμε σε ένα αεροστεγές σκεύος μέσα το
ψυγείο.